1、鸡蛋炒面的做法 准备面条适量，青椒、西红柿、黄瓜、鸡蛋。把青椒切丝。西红柿洗净后切小块。把鸡蛋打到碗中，搅均匀。面条提前煮至八分熟。然后捞出备用。锅中少油，把鸡蛋炒出备用。锅中放油，放葱，炒香后放西红柿丁。加入白菜丝和黄瓜丝，炒一下，放辣椒酱和酱油，放盐，再加入面条，继续翻炒，最后放