1、烧烤牛排的做法 准备一块四百克左右的肋眼牛排，黑色胡椒少量，黄油二十克。先把牛排放在案板上用特制小锤敲打，目的是要打断牛肉里的筋，增加牛肉的细嫩度。准备做好后在牛肉的两面撒上盐和黑胡椒粉，再抹上黄油用心给牛肉按摩松弛半小时。烤箱温度调至220度事先预热一下，把腌制好的牛排放进烤箱烤十分