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酱油是我国发明的传统调味品，如图为酱油制作工艺流程图．读图，回答15-17题东北地区酱油厂数量较少的主要自然原因（）A.劳动力少B.土地租金比较高C.科技落后D.纬度高，光热语文

下列食品或调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是（）A.鲜奶制成酸奶B.黄豆酿成酱油C.糯米做成甜酒D.水果榨成果汁化学

请从化学的视角进行分析，下列食品、调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是（）A．鲜奶制酸奶B．水果榨果汁C．高粱酿白酒D．黄豆酿酱油化学

下列物质属于纯净物的是（）A．调味用的食醋B．医学用的酒精C．装饰用的钻石D．炒菜用的铁锅化学

（2014•松北区一模）大蒜是常见的调味品之一，大蒜中主要成分大蒜素具有消毒杀菌作用．大蒜素的化学式为C6H10S3，下列说法不正确的是（）A．大蒜素属于有机化合物B．大蒜素由碳、化学

分子中含有19个原子核

根据你所学的化学知识，下列做法中正确的是（）A．用食醋除去水瓶中的水垢B．常用水冲洗铁器表面，可以防止生锈C．用亚硝酸钠做食品调味剂D．碳酸氢铵与草木灰（K2CO3）混合使用化学

用作调味品的食醋也可用来除水垢，其除垢的有效成分是（）A.乙醇B.乙酸C.葡萄糖D.乙酸乙酯化学

食醋中含有醋酸，食醋除作调味剂外，生活中还有些妙用．下列使用食醋不能达到目的是（）A．除去菜刀上的铁锈B．除去水壶壁上的水垢C．鉴别黄金饰品中是否含有铜D．清洗溅到皮肤化学

（2013•天津）以下食品化学知识的叙述不正确的是（）A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人化学

日常生活中的下列做法，不能用化学变化做出解释的是（）A.汽油洗除衣物上少量油污B.苹果催熟香蕉、柿子等水果C.食盐做调味品和防腐剂D.洁厕灵清除卫生器具顽渍化学

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