1、麻婆豆腐的家常做法 先准备好食材等，常见做法就是先将豆腐切成小方块加少许的盐到沸水汆一下，为了去除腥味，捞出后再用清水浸泡。所有麻婆豆腐的做法第一步骤都是这样的。再将10g的花椒放入锅中炒香，注意不要加油炒香，在锅中压成粉备用。将准备好的牛肉粒加料酒、生抽和胡椒粉抓匀腌制，然后下锅前

1、皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐的做法简介如下：首先将豆腐放在水中煮开，然后将其放在冷水中侵泡以下，沥干以后就可以切片了，切厚片或者是切薄片根据自己的喜好来决定就好了；将皮蛋剥壳，用刀对切成八小瓣，皮蛋和豆腐一起装盘；将葱花、蒜末和调味品搅拌均匀，淋在皮蛋豆腐上就可以了。这道菜非常的清凉爽口，适

1、鸡蛋豆腐羹 鸡蛋豆腐羹的主要原料就是将鸡蛋和豆腐混合在一起，口感比较鲜美，而且咸淡适宜。将豆腐洗干净之后做成豆腐泥，然后放入碗里面，加入鸡蛋不断的搅拌，均匀之后可以适当的加入一些蔬菜汁。然后将盛有这些混合食材的碗放入蒸锅里面。蒸煮一段时间，然后淋上香油。最好是用小火慢蒸，这样才能够保证

1、皮蛋豆腐的家常做法 先准备好已经剥好的皮蛋和新鲜的豆腐。再将皮蛋竖着切成四瓣，把豆腐用温水冲一下切成丁备用。然后把切好的皮蛋和豆腐放于储存盘中，把皮蛋放在豆腐上面。下一步准备青椒、红椒、香葱、香菜、姜并把它们都分别切成末备用；之后把适量的香醋、生抽、芝麻油还有适量的盐分别倒出在小碗里，

1、皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐是一道常见美食其做法简单，准备皮蛋两个，豆腐切块，豆腐可以用热水烫一下，皮蛋放入盘中，香菜洗干净切成段之后，加入葱姜蒜和生抽，搅拌均匀之后把切好的豆腐放盘中上面放上皮蛋，把调好的汁液浇在皮蛋和豆腐上均匀地撒上香菜即可。这道菜的主要功效是可以健脾开胃、促进食欲、

1、凉拌皮蛋豆腐的做法 皮蛋拌豆腐是常见的家常小吃之一，制作方法十分简单容易学会，将需要的材料准备好，豆腐浸泡在热盐水中去除豆腥味，皮蛋剥壳清洗干净切成块状，将豆腐洗净切块，水分沥干之后放入碗中备用，将之前切好的皮蛋丁铺在豆腐上，另备小碗加入适量的调味料，比如食盐，香油，醋，辣椒油等，起