1、清蒸鲳鱼的做法 首先我们将鲳鱼清洗干净，然后在鱼身的两面斜切花刀，最好深到鱼骨的位置；下一步就是把鱼身两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，腌制15分钟左右，腌制的时候最好放上葱片和姜片；然后就起蒸锅，开大火待上汽后，放入鲳鱼，加盖用大火蒸5分钟。在蒸鱼的时候就可以准备葱丝和几丝胡萝卜丝点缀；

1、香辣干锅土豆片做法 做香辣干锅土豆片的时候，首先要将土豆清洗干净，切成薄片，然后将其在清水里边侵泡半个小时左右，直至将其中的淀粉侵泡出来；将红油和味精以及花椒粉调配成汁；在锅放置在火上，加入色拉油，油热以后倒入土豆片，待土豆片炸至酥脆的时候起锅，控干油；在土豆片里边加入适量的白糖和辣椒

1、豆腐干炒什么好吃 豆腐干可以和青菜一起炒，青菜的清爽味道可以渗透在豆腐里面，吃起来很清爽还可以补充维生素和蛋白质。豆腐还可以和蒜苗一起炒，蒜苗切成肠块一起混合翻炒，翻炒的时候可以加入一点鸡汤，提鲜的效果非常好，而且还可以让促进肠胃对营养的吸收。还可以和肉末一起翻炒，这样就可以很好的补