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调查显示,中国人舌尖最爱“辣”,
辣其实并不是一种味觉
,而是痛觉.(1)舌头中的痛觉纤维末梢上的辣椒素受体相当于反射弧中的;辣椒素跟该结构结合后就激活了与该结构连在一起
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痛觉.(2)辣所带来的痛,会
调查显示,在口味方面,中国人舌尖最爱“辣”,甜紧随其后,接下来是咸和酸,苦则排名最后.但是,与其它四种不同,
辣其实并不是一种味觉
,而是痛觉.(1)辣的感觉是通过辣椒素作
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道,导致阳离子大量内流产生_
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