1、香辣干锅虾 香辣干锅虾的做法如下:第一步,准备适量的大虾、芹菜、麻辣花生、大葱、姜片、大蒜头、干辣椒、花椒、生抽、油、料酒、食盐、白糖和火锅底料。第二步,剖开虾背,去除泥肠,洗净备用。芹菜洗净切段备用。第三步,锅中倒入适量的油,待油温七八成热时,倒入大虾,炒至变色后捞出。第四步,锅中留