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判断题。1、直接测定法测定食品中还原糖含量时，斐林氏液的用量为甲、乙液各10ml。2、测定牛乳中乳糖含量的方法有热滴定法和旋光法。3、测定甜乳粉中乳糖含量时化学

定斐林氏液的目的是求出斐林氏

以下关于实验的描述中，正确的是（）A.利用显微镜观察细胞结构时，在高倍物镜下若看不清楚物像可调节粗准焦螺旋B.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材语文

去多余的染料D. 在稀释的

下列有关实验操作的叙述，正确的是（）A.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质时实验材料颜色需要浅一些B.使用显微镜时，先用低倍镜观察，再使用高倍镜并调节粗准焦螺旋C.蛋语文

（6分）甲乙两同学进行课外实验，各取250mL无色透明饮料瓶一只，依次加入4g氢氧化钠、4g葡萄糖、半瓶水、3滴0.2％的亚甲蓝溶液(一种氧化还原指示剂)旋上瓶塞振荡，溶液呈蓝色。静置化学

蓝色消失后，向瓶内加满水旋上

下列说法正确的是（）A.为了防止中秋月饼的富脂食物因被氧化而变质，常在包装袋里放还原铁粉B.天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有固定的熔点、沸点C.麦芽糖与蔗糖的化学

一定不相同

在鉴定可溶性还原糖的实验中，加入斐林试剂时，必须要（）A.先加斐林试剂甲液，后加乙液B.先加斐林试剂乙液，后加甲液C.将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后立即加入D.以上A、语文

在鉴定可溶性还原糖的实验中，关于斐林试剂的使用，正确的是A.先加入斐林试剂甲液，后加入乙液B.先加入斐林试剂乙液，后加入甲液C.将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后再加D.以上A、B、其他

（1）小新发现在热水中加蔗糖可以得到一杯更甜的糖水，查阅资料，他了解到了蔗糖的溶解度曲线．请你根据图帮他分析产生这一现象的原因；（2）在查阅资料的过程中，他还发化学

______、______的

在一定条件下，既能发生氧化反应，又能发生还原反应，还能和羧酸发生酯化反应的是A乙醇B乙醛C乙酸D葡萄糖政治

下列物质中既不能发生水解反应也不能发生还原反应的是（）A.葡萄糖B.纤维素C.乙醇D.蔗糖化学

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