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云吞是大家喜欢的食品,但云吞往往带点苦涩的味道,
这是因为制作云吞皮过程中加入了
“碱水”(呈碱性的物质),所以云吞皮的pH7(填“<”或“>”或“=”),因而吃云吞
化学
云吞是大家喜欢的食品,但云吞往往带点苦涩的味道,
这是因为制作云吞皮过程中加入了
“碱水”(呈碱性的物质),所以云吞皮的pH7(填“<”或“>”或“=”),因而吃云吞时,
化学
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