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通常把青菜腌成咸菜要几天时间，而炒熟使之具有咸味仅需几分钟。其原因主要是（）。A.盐分子太小，很容易进入青菜中B.盐分子间有相互作用的斥力C.青菜分子间有空隙、易扩散D.炒
物理
通常把青菜腌成咸菜需要几天时间
，而把青菜炒熟，使之具有相同的咸味，仅需几分钟，造成这种差别的主要原因是（）A．盐分子太小，很容易进入青菜中B．盐分子间有相互作用的斥
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