1、啤酒鸭的配方 啤酒鸭的配方并不是说完全是秘密因为很多地方的啤酒鸭都有属于自己的做法。啤酒鸭主要是四川的美食，所以啤酒鸭的味道会比较偏辣。 做啤酒鸭的时候可以准备一些其他的菜，类似土豆之类的，其实啤酒鸭的配方并不是特别的复杂，在做啤酒鸭的时候，主要是要在鸭肉做好之后再倒啤酒，根据自己的

1、碳烤羊腿的腌制方法 碳烤羊腿好不好吃，关键在于腌制的方法地不地道。在腌制碳烤羊腿时，我们要先调制卤水。先在锅中放入适量的清水，加入香料、洋葱、胡萝卜、香菜、孜然、青椒，待水煮开后，过滤，去掉渣，剩下的就是卤水。然后在羊腿上划几刀，抹上盐和味精，腌制30分钟左右。最后，用卤水浸泡羊腿，一

1、凉粉添加剂 制作凉粉最主要添加的就是防腐剂了，而且食用的防腐剂在标准的量度之下是允许的。凉粉防腐剂是由多种可食用的材料制作而成，绝对不含有任何的违禁产品。由于凉粉在制作的过程中可能会给微生物的繁殖提供了最好的生存环境，特别在夏天这种适合微生物生长的季节，更加要注意凉粉的变质腐败。而凉粉

1、面条的做法大全家常 面条做法大全中有菠菜面条做法、韭菜面条做法、肉丝面条，凉拌面条等，、鸡精食用油其中韭菜面条是很好吃的，它的主要做法，先准备好食材：面条、韭菜、食盐油，韭菜摘净，洗净沥干，切成段，锅里放入适量的油，加入韭菜翻炒均匀，捞出，锅里加入适量的水烧开，放入已准备好的面条，烧开

1、羊肉汤的做法和配方 羊肉汤首先要准备好羊肉，并且将羊肉焯水捞起。然后将羊肉放入炖锅中，再放入当归、姜丝、枸杞子，也可以只放陈皮或者丁香。等材料都放好之后，就可以开始炖。炖的时间一般在一个小时以上，根据火候不同来决定炖的时间。一般在炖羊肉汤的时候，过程不加水，加水会破坏羊肉汤的口感，在放

1、肉夹馍的卤肉配方做法 肉夹馍是陕西非常有名的一道特色小吃，其中的卤肉配方做法如下：锅内放入适量冷水，用大火烧至沸腾，然后将洗净切成块的五花肉放进去煮，等水再次沸腾之后，就可以将肉捞出。将锅洗净，放油和冰糖，接着将煮好的五花肉倒进去，待其均匀上色之后，再放入姜、葱、蒜、料酒、香菇和竹荪，

1、铁板鱿鱼的配方 铁板鱿鱼的配方需要大量的材料，要准备好五香粉以及葱、蒜等。要把整个鱿鱼都放在煮开水的锅里烫3分钟左右拿出来，然后鱿鱼放在卤料中浸泡30分钟使它充分的入味。然后再拿一个锅，倒入一些油，等到感觉到热度后就把洋葱放进去炒香，接着把海鲜酱、味精等调味料放进去做成酱汁放在一边。再

1、麻辣香锅的配方 材料可以分为以下几大类，蔬菜类包括有青笋、蘑菇、金针菇或者是土豆等等。干货类可以选择用木耳，魔芋等。海现类可以选择用鱿鱼、虾、螃蟹等。肉类主要包括有五花肉、牛蛙以及鳝鱼。内脏类可以选择使用毛肚和鸭肠、鸭胗等。丸类可以选择使用素丸子和肉丸子以及鱼丸子等。豆制品可以选择使用

1、麻辣香锅底料配方 麻辣香锅是很多人都喜欢吃的，麻辣香锅因为独特的麻辣口感让人吃了一回还想下一回。制作麻辣香锅一定要有正宗的香锅底料，这样制作的麻辣香锅才会比较的好吃。制作麻辣香锅的底料有:香油一百毫升、郫县豆瓣三十毫升、火锅底料五十克、干辣椒八十克、姜片十五克、大蒜二十克、葱段十五克、

1、米线怎么做 米线的做法是非常多样化的，首先就要准备一碗米线，将所有准备好的食材洗干净。把韭菜切成3厘米长的段状，往砂锅里面倒入一碗水，将姜片和鸡汤全部倒入砂锅里面烧开，将米线也都到沙骨汤中煮。还可以打一个鸡蛋在里面，根据自己的口味放入大头菜和火腿肠煮大概一分钟。最后加入韭菜段就可以关火