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下列说法正确的是（）A.酯化反应的实质是酸与醇反应生成水，与中和反应相似B.醇与所有酸的反应都是酯化反应C.有水生成的醇与酸的反应并非都是酯化反应D.两个羟基去掉一分子化学

瘦肉精学名盐酸克伦特罗，其结构简式如图，有关瘦肉精的说法不正确的是（）A.化学式为C12H18ON2Cl2B.可以发生取代、加成、水解、酯化、消去反应C.属于芳香族化合物D.遇FeCl3溶液化学

几种有机物的转化关系如图所示：已知流程中W、X、Z都不能与新制氢氧化铜悬浊液反应生成红色固体．X、Y重新组合生成的酯有（）A.2种B.4种C.6种D.12种化学

下列说法不正确的是（）A.天然油脂一般都是纯净物B.油脂是不溶于水、比水轻的酯类物质C.油脂的硬化反应与碳碳双键官能团有关D.油脂的皂化反应是酯基在碱性条件下的水解反应化学

油脂的硬化属于（）A．酯化反应B．加成反应C．水解反应D．聚合反应化学

下列说法正确的是（）A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应B.油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物D.油脂有油和脂肪之分，都属于酯化学

（多选题）植物如花生、大豆等的果实能提取油脂．下列关于油脂的叙述错误的是（）A．植物油可使溴水褪色B．皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解反应C．酯的水解是皂化反应D．甘化学

既能发生水解反应又能发生氢化反应的是既能发生水解反应又能发生氢化反应的是[]A．油酸甘油酯B．软脂酸甘油脂C．油酸D．乙酸乙酯化学

下列叙述不正确的是（）A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物B．能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸C．天然蛋白蛋水解的最终产物均为ɑ--氨基酸D．油脂水解得化学

下列说法正确的是（）A.乙酸是一种弱酸，不能和碳酸钙反应放出二氧化碳气体B.润滑油属于酯类C.没有成熟的苹果汁遇碘变蓝色，成熟的苹果汁能还原新制氢氧化铜悬浊液D.糖类、化学

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