一看颜色：一般高品质油色浅，低品味油色深(芝麻油以外)，油的颜色浓淡也以其种类不一样进而同品味油色略微差别。 　　二看清晰度：一般高品质油清晰度好，无混浊。 　　三看有没有沉淀：高品质油无沉淀和悬浮固体，粘度小。 　　四看有没有层次状况：若有层次则很可能是造假的掺

1、京酱肉丝卷 京酱肉丝卷主料：猪里脊肉 辅料：黄瓜 大葱 春卷皮 做法：将猪里脊肉切好成丝后，用腌料腌制20 分钟，粗细适中即可；腌肉等待过程中，将春卷皮入沸水中燎2分钟之后捞出过凉水，去掉周围硬皮，切 成方形盛盘；将大葱、黄瓜斜刀切丝；将番茄酱、甜面酱和蚝油，搅匀；起锅热油，爆香姜末后

每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下酱香热干面。 1.1碱面太硬，建议煮之前先蒸10分钟左右。 2.2主要原材料：碱面、豆芽、芽菜、芝麻酱和蒜。 3.用食用油把

1、酱肘子的做法 肘子中含有丰富的脂肪和蛋白质以及胶原蛋白。 制作酱肘子应该先将材料备齐，选择肥瘦合适的新鲜肘子，清洗干净之后将残留的猪毛拔干净，并且要放入水中焯一下，可以有效的去除肘子本身带有的异味和血水。将肘子放在水中炖煮，放入适量葱姜蒜、生抽、老抽等材料，待到七八成熟的时候捞出，最后