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利用酵母菌发酵产生酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（）A．玉米粉和有氧B．大豆粉和有氧C．玉米粉和无氧D．大豆粉和无氧语文

用下列物质的字母序号填空A．二氧化硫B．盐酸C．纯碱D．食盐E．淀粉F．明矾（1）腌制鱼肉等常用的调味品：（2）；家庭发酵面食添加的“碱”：（3）人体胃液中的酸是其他

造成酸雨的是______；（

下列说法正确的是（）A.观察植物细胞有丝分裂时，需用清水漂洗B.通过是否产生C02可以判断酵母菌的呼吸方式C.高度分化的细胞一定不会发生质壁分离现象D.先将淀粉、淀粉酶混合语文

制作面包时有一道工序叫做“发面”即往面团里放一些干酵母粉用温水调和，然后放在大锅里再盖上锅盖，盖上锅盖的主要原因是（）A、需防止光照B、需隔绝空气C、需语文

制作面包时有一道工序叫做“发面”即往面团里放一些干酵母粉用温水调和，然后放在大锅里再盖上锅盖，盖上锅盖的主要原因是（）A．需防止光照B．需隔绝空气C．需防止面包香味散语文

酵母菌在面粉发酵过程中，产生的能使面团膨胀的物质是（）A、酒精B、水C、二氧化碳D、氧气语文

家庭生活中处处有物质的变化，以下属于物理变化的是（）A.鲜牛奶变质B.酵母粉发酵C.洁厕精除垢D.钢丝球刷碗化学

馒头、面包放置时间长会长“白毛”或“黑毛”，它们来自于（）A.空气中飘来的孢子B.空气中飘来的菌丝C.面团中酵母菌萌发形成的D.面粉放久了就可自身生霉语文

蒸馒头时，要在面粉中掺入一些发酵粉，它的主要成分是（）A．酵母菌B．蔗糖C．乳酸菌D．食用碱其他

下列发生在家庭生活中的变化属于物理变化的是（）A．鲜牛奶变质B．酵母粉发酵C．钢丝球刷碗D．洁厕精除垢化学

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