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在人体内的食物消化过程中，胰蛋白酶能催化蛋白质分解为多肽，肠肽酶能催化多肽分解为氨基酸，但它们都不能催化淀粉分解为葡萄糖，这表明酶的催化作用具有（）A.高效性B.多样语文

下列有关酶的叙述，正确的是（）A.酶的合成一定需要核糖体、内质网和高尔基体B.酶在不同温度下的催化效率不同C.酶能与底物结合，从而改变底物的化学反应速率D.酶分子在催化语文

雌性荧火虫尾部的提取液中含有荧光素和荧光素酶（称为荧光素酶系溶液），该酶能利用ATP能量，催化荧光素与氧气反应形成能发出特定荧光的氧化型荧光素，荧光强度与反应体系中的ATP量语文

中分别加人浓度为1×10-7

如图是有关酶的特性及影响酶活性的因素的曲线图，请据图回答下列问题：（1）图1体现了酶具有，其作用本质是酶能够．（2）由图2可知：该酶的最适pH约为，当pH从5上升到7时语文

___．（3）图3曲线是该酶

填写下表消化腺功能分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉胃腺分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶胰腺分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪能起乳化作用语文

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普通番茄细胞中含多聚半乳糖醛酸酶基因，控制细胞产生多聚半乳糖醛酸酶，该酶能破坏细胞壁，使番茄易软化，不耐储藏．抗多聚半乳糖醛酸酶基因可以使番茄不再产生多聚半乳糖醛酸酶语文

下列问题：（1）基因工程的核

固定化酶与普通酶制剂相比较，主要优点是（）A、可以反复使用，降低成本B、固定化酶不受酸碱度、温度等的影响C、酶的制备更简单容易D、酶能语文

在泡菜酸奶制作过程中，都离不开乳酸菌，原因是（）A.乳酸菌含有的酶能够把无机盐转化为乳酸B.乳酸菌含有的酶能够把蛋白质转化为乳酸C.乳酸菌含有的酶能够把葡萄糖转化为乳语文

荧光素酶是自然界中能够产生生物荧光的酶的统称。在有氧气和ATP的条件下，荧光素酶能催化荧光素的氧化而发出荧光。请根据以下提供的实验材料，完善实验思路，并回答有关问题语文

（1）现欲探究不同的荧光素

凝乳酶能凝固牛奶成奶酪，传统上凝乳酶只能从小牛的胃中提取，价格昂贵．1990年，美国辉瑞公司生产出了食品产业所需的第一个基因工程产品CHY-MAX牌凝乳酶，其化学组成与从小牛体内提语文

凝乳酶基因通常需要通过___

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