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共找到 1 与酸菜制作起主要作用的微生物是．测定亚硝酸盐含量的方法是． 相关的结果，耗时129 ms
制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限．请回答：（1）
酸菜制作起主要作用的微生物是．测定亚硝酸盐含量的方法是．
（2）实验室可采用法进行菌种纯化，为了保持所获得菌种纯
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