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(4分)食物的腐败是食物和氧气发生缓慢氧化的过程,为了防止食物腐败,保持食品的营养和味道,人们会采用多种保鲜措施。(1)采用真空包装。请说出这样做的目的是什么?(2)小包装
化学
较多量的氮气的原因是?(3)
当前,食品安全问题日益突出,为防止食品腐败变质,可以采取的保存方法有()①常温②低温③保持干燥④保持湿润⑤暴露空气中⑥腌制.A.①③B.①④⑤C.②④⑥D.②③⑥
语文
采用一定的方法抑制微生物在食品中的、,可以避免食物的腐败变质.
其他
人们为了维持食物原有的优良品质和风味,在生活中,常采取多种方法保存食物,目的是防止因等引起食物腐败,延长食品的保存期.
语文
(2012•岳阳一模)防止食品腐败可以采用许多不同的方法,下面哪一种不可以防止食品腐败()A.将新鲜的鱼放入冰箱的冷藏柜内B.用盐腌肉C.将红枣干燥脱水D.把新鲜的蔬菜搁在
语文
下列说法正确的是A.防腐剂是在食品生产过程中添加进去的防止食品腐败的食品添加剂,添加的量稍多就会引起急性中毒,所以现今大力反对在食物中添加防腐剂B.蘑菇宜采用腌制法进行保存
其他
有效
无论采取传统的或现代的方法保存食品,都可以在一定期限内避免食品的腐败,但也可能带来一定的食品安全风险.如,在腌制食品过程中可能会产生等有害物质.
语文
生活中为了抑制细菌和真菌的生活,防止食品腐败采取的措施()①低温②风干③高温灭菌后密封④添加防腐剂⑤温暖⑥潮湿.A、①②③④B、①②⑤⑥
语文
防止食品腐败可以采用不同的方法,下列食品中采用干燥处理来防腐的是()A、罐头B、果脯C、袋装纯牛奶D、桂元肉
其他
防止食品腐败可以采用许多不同的方法,下面哪一种不可以防止食品腐败()A、将新鲜的鱼放入冰箱的冷藏柜内B、将新鲜猪肉熏制成腊肉C、将香菇干
语文
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