1、减肥吃牛肉 一说到减肥大家都是先想到要严格控制饮食，肉类的食物就不能吃。其实要想有比较好的减肥效果，那么肉类的食物也是可以少量的吃一些的。牛肉有很丰富的营养物质，能提供身体很好的营养补充。所以在减肥的时候适当的吃一些牛肉，那么是对减肥有很好帮助的。其他的高热量食物也是可以适当的吃一些，

1、牛肉板面做法 在制作牛肉板面的时候，最好选择牛肉的上脑肉，这样做出来的牛肉板面味道更鲜香。牛肉最好先洗干净，然后切成块，用开水焯一下，可以有效地去除牛肉的腥味。在炒勺当中放入适量的油，然后加入一些麻椒，辣椒，煸出香味以后，将牛肉放进去。一定要大火爆炒，然后加入一些水，大火烧开以后改成小

1、干锅牛肉怎么做 干锅铁板牛肉的做法如下：首先将牛肉切成块状；将洋葱切成细丝，葱白切成段；将甘草、花椒和茴香等调味品装进纱袋中做成调味包；将牛肉放入水中煮十分钟左右后捞起来；在铁板上放入油，加入洋葱和葱白，爆炒后加入姜片和小米辣；洋葱变软时加入豆瓣，小火干煸，直至红油被炒出来；放入牛肉块