1、驴肉火锅的做法 选择质量好的驴肉切成块洗干净,锅里放水煮驴肉,煮开后捞出来备用。再买一些自己喜欢的鱼丸,虾丸,虾饺,鱼豆腐。还有买一些生菜,油麦菜,茼蒿,小白菜,土豆,粉条,玉米等食材。煮一锅的汤料,在油锅里放葱姜蒜爆香把汤料倒进去。放点新鲜无花果,红枣进去一起煮。等煮开后下入食材就可