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(1)酸菜,古称菹,《周礼》中就有其大名.制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限.请回答:酸菜制作起主要作用的微生物是.市场上购买的真空包装酸菜,在没有发生漏气状态下发
语文
并说出理由.___(2)如图
食盐是一种常用的食品添加剂.新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期,是因为()A.NaCl中的Cl-有杀菌作用B.浓食盐水中含O2少,细菌无法生存C.由于食盐使蛋白质变性D.由于渗透
化学
泡菜不是什么时候都可以腌制,在东北至少要在立冬以后才可以,其原因是()A.冬天温度低,其他细菌不易大量繁殖B.冬天原料丰富C.冬天乳酸菌易生长D.冬天的泡菜可
长期保存
语文
由于易被氧化,在实验室不宜
长期保存
的溶液是()A.Na2SO4溶液B.NaOH溶液C.石灰水D.氢硫酸
化学
下列关于酶的叙述,正确的是()A.正是由于酶的催化作用,细胞代谢才能在温和条件下快速进行B.酶适宜在最适温度及最适pH条件下
长期保存
C.酶具有催化作用并都在核糖体上合成D.
语文
在炎热的夏天,将茶叶包装后放入冰箱,用低温的方法储存,可以延长茶叶的保质期.(1)如图所示,看漫画、读信息,回答问题,解释图中茶叶包装表面“汗”产生的原因.(2)过一会
物理
雪人慢慢地变小了,这是为什么
过氧化氢溶液
长期保存
会自然分解,使得溶质质量分数减小.小军从家中拿来一瓶久置的医用过氧化氢溶液,和同学们一起测定溶质质量分数.他们取出该溶液51g,加入适量二氧化锰,生成
化学
过氧化氢的质量.
下列关于酶的叙述,正确的是()A.胃蛋白酶进入小肠后活性降低或失活B.酶适于在最适温度下
长期保存
C.酶分子在高温环境中失活的主要原因是肽键断裂D.酶只能在细胞内发挥作用
语文
根据你的生活经验判断,下列做法中不正确的是()A、用食醋除去热水瓶中的水垢B、用碳素墨水水书写文件,以便
长期保存
C、用石墨做铅笔芯D、
化学
13、实验室的许多药品须隔绝空气保存.下列物质长期暴露在空气中会变质的是()A、氯化钠B、浓硫酸C、浓盐酸D、石灰水
化学
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