平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下长豆角炒茄子这道菜的做法。 1.长豆角6根、茄子2个 2.长豆角洗净择长段 3.茄子切条状，用1勺盐腌15分钟后洗去盐分 4.锅内入适量油烧热，先下长豆角炒熟 5.放盐和鸡精调味，喜欢吃软的可以加些水盖盖