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名著阅读。《昆虫记》是优秀的科普著作，也是世界公认的文学经典，被誉为“”。在法布尔笔下，杨柳天牛像个吝啬鬼，身穿一件似乎“缺了布料”的短身燕尾礼服；“为它的后语文

食动作慢了，它甚至会像婴儿般

阅读下面科普短文（原文作者白玉敏、唐楠楠等，原文有删改）豆腐是一种营养丰富、物美价廉、风味独特、历史悠久的中国传统大豆蛋白制品．制作过程的操作如下：“点浆”是制作豆腐化学

白质微粒之间相互排斥，聚不到

阅读下面科普短文（原文作者：龙门、宋野等，原文有刪改）咸鸭蛋是人们常用的一种食品，咸鸭蛋黄还是制作粽子、点心等食品的材料．咸鸭蛋中富含锌、钙，对儿童身体及骨骼的生长化学

渗透，虽然没有改変蛋白质及脂

阅读下面科普短文（原文作者：杨骏等，有删改）即使艳阳高照、天气晴好，有时人们也会出现眼睛刺痛、咳嗽等不良症状．专家认为这很可能与臭氧（O3）有关．臭氧原本是大气中自然产化学

说的臭氧层，臭氧层往往随纬度

阅读下面科普短文（改编自屠呦呦2015年12月7日瑞典演讲稿）．很多中药古方都提到了青蒿入药抗疟疾，但当1971年开始从青蒿中提取有效成分时，结果却总是不理想．屠呦呦研究组反复研究化学

蒿中抗疟的有效成分？屠呦呦立

阅读下面科普短文（原文作者：许谦，有删改）酸奶口感酸甜，营养丰富，是深受人们喜爱的一种乳制品．与普通牛奶比较，酸奶中的蛋白质和钙更易被人体消化吸收，是乳糖不耐症患者的化学

C12H22O11）转化成乳

阅读下面科普短文。红肉是指猪、牛、羊等哺乳动物的肌肉。因为所含肌红蛋白较多，所以肉质鲜红。红肉中含有蛋白质、脂肪、维生素等，具有很高的营养价值。红肉脂肪中含有的ω-3 化学

压。当然，关于红肉的

阅读下面科普短文．亚硝酸盐广泛存在于自然环境和我们的生活中，就像空气一样平凡．在粮食、豆类、蔬菜、肉类、蛋类等食物中，都可以检测出一定量的亚硝酸盐．蔬菜中一般都含有化学

分解为亚硝酸盐．大剂量

阅读下面科普短文．购物小票你知多少日常生活中，我们到超市购物结账时，都会拿到一张购物小票．网上曾流传“购物小票中含有毒的双酚A”的说法引发关注．疑问1：小票中的双化学

通常状况下为白色结晶粉末，稍

阅读下面科普短文．除夕的夜晚，烟花在空中绽放，绚丽无比．烟花又称花炮、烟火、焰火，主要用于典礼或表演中．烟花和爆竹的组成类似，其中都包含黑火药．黑火药由硝酸钾、木炭和化学

由于气体体积急剧膨胀，压力猛

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