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制作泡菜时，泡菜坛既要加盖，还要用一圈水来封口，这样做的目的是A．隔绝空气，抑制细菌生长、繁殖B．防止尘埃、细菌进入坛内C．语文

制醋酸菌的发酵 D．造

做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的根本目的是[]A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖B．防止灰尘、细菌进入坛内C．造成坛内缺氧环境，有利于乳酸菌的语文

四川泡菜全国有名，用泡菜坛子制泡菜时，一定要盖好盖子并要在坛沿中加水，这是为了（）A.防止空气中细菌进入坛内B.防止坛中进入过多的空气C.防止坛内水分蒸发减少D.使泡菜语文

制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了（）A.隔绝空气，防止杂菌进入并繁殖B.利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵C.防止灰尘污染D.使多种细菌在坛内快速增多语文

泡菜坛的坛子口不仅要加盖盖严，而且还要用一圈水封口，这样有做的目的是（）A.保持坛子内有充足的水分，以利于乳酸菌的生活B.防止氧气进入泡菜坛内C.阻隔空气，防止其它细语文

用泡菜坛子泡泡菜时一定要盖好盖子并要在坛沿中加水，这是因为（）A.可防止空气中细菌进入坛内B.可防止坛中进入过多的空气C.可防止坛内水分蒸发减少D.泡菜坛中的乳酸菌需要语文

家中用泡菜坛腌泡菜时，一定要盖好盖子，并在坛沿中加上水．这是因为（）A.这样做可防止空气中细菌进入坛内B.这样做可防止过多的空气进入坛内C.乳酸菌只能在黑暗中生活D.这语文

泡菜坛口不仅要加盖盖紧，而且要用一圈水封口，这样做的目的是（）A．保持坛内有充足的水分，以便利于乳酸菌生长B．防止氧气进入坛子内C．阻止其它细菌进入D．保持坛内温度，防语文

制作泡菜时坛口必须密封，主要是为了（）A．隔绝空气，防止其它菌进入B．乳酸菌生活不需要任何氧气C．防止灰尘污染D．使多种细菌在坛内快速增多语文

在制作泡菜时，常常将泡菜坛口密封，其原因是（）A．防止细菌进入B．防止酸味抗撒C．防止氧气进入D．防止水分蒸发语文

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