1、白术和炒白术的区别 白术和炒白术的区别是,生用取其健脾而不燥,炒白术则燥湿力量增加了,炒焦则用在脾湿有寒,土炒则补脾止泻。白术本是一种中药材属于菊科、苍术属多年生草本植物,一般以根茎入药,而炒白术则是以白术为主要原料药材的一种炮制方法。炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎之功效,多