1、风味茄子的做法大全 风味茄子味道独特，风味香鲜。主料为茄子和肉丁。茄子洗净后切成条状，五花肉洗净切丁，锅中放油，下葱姜蒜末爆香，然后放入肉丁，炒香变色后加入陴县豆瓣辣酱，继续煸炒。放入茄条，加少量水，一勺白糖，再炒，到茄子变软后就可以出锅了。风味茄子有很强的地域特点，具有香辣香甜的特

说到水饺这类食材，坚信许多盆友都是垂涎欲滴。尤其是北方地区的盆友，在过年或过节的情况下都是吃粽子。而南方地区的盆友也常常服用水饺作为主食或是早饭服用等。由此可见水饺是一种十分火爆的食材。而饺子的种类有很多，包含了猪肉饺子，羊肉饺子，牛肉饺子，也有素菜饺子这些种类。羊肉饺子是很多

1、薏米赤小豆的功效 可以帮助排毒，薏米有祛湿的功效。赤小豆有健脾补血的功效，非常适合夏天饮用，里面还还有很多矿物质和维生素，经常吃也有美容养颜的功效，因为有祛湿的功效，如果肾脏不是很好，身体有些水肿的话，可以经常使用薏米赤小豆粥，能帮助改善体质。每天早上煮一些来吃，味道也是非常好的，吃

1、鸡爪的做法大全 鸡爪的做法是多种多样的，可以将其红烧、清炖也可以油炸，用山椒水泡过的鸡爪酸辣可口，用来做零食也是不错的选择；在做鸡爪的时候要将鸡爪的指甲剪掉，这样吃起来更加的方便也会更加的卫生；购买鸡爪的时候不要选择那种很白的鸡爪，这种一般都是经过化学处理的，吃起来不是很健康；市面上卖

1、海参的家常做法大全 海参的家常做法是有很多种的，可以做红烧海参，清汤海参，还可以和其他菜搭配在一起，比如海参木耳烧豆腐，海参里脊片汤，木耳海参汤，海参焖笋鸡等，不同的人对海参的吃法是有很多区别的，一般在制作海参的时候首先要将海参的内脏去掉，最好将海参切成细丝，可以根据个人爱好放入各种蔬

红曲米的食疗价值是很高的，能够降血压，降血脂，但是很多人不了解红曲米的食用方法，红曲米可以烧菜，可以煮粥，做面食，也可以做糕点，下面我们就来看看红曲米的烹饪指导。 一、红曲米烹饪指导 ⒈在烹饪中，红曲米的应用较为广泛，可用于烧菜染色，如

1、红烧牛排骨的做法 制作红烧牛排骨的时候，首先要准备好食材，牛排，葱段，花椒，姜片，辣椒等等。首先要把牛排剁成块，最好用开水烫一下，去除牛排的腥味儿。然后在炒勺里加入适量的油，把花椒，大料，辣椒，姜片，葱段等放进去，煸出香味以后，将牛排放进去。然后加适量的开水，当烧开以后，最好改成文火慢

一碗香喷喷的绿豆芽虾米腐竹拌米粉肯定令人垂涎欲滴，做起来也不难，这道菜关键是食材一定要新鲜，而且烹饪的时间要掌控好，加上当地特有的葱头油，一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽，颜色会更好看。 1、桂林米粉放进沸水煮10一15分钟，至软滑全熟。 2、用水冲洗，沥干

1、杏鲍菇的做法大全 杏鲍菇是一种很是鲜美的蔬菜，基于它是菌类物质，所以一些菌类蔬菜特有的消菌等功能，杏鲍菇也是有的。在杏鲍菇的制作上，一般都是适合于炒菜，烧菜，脍菜，炖汤和火锅用料的。在使用时，切勿将其刀切，不然体内的营养物质会因此而消失，整体的药效功能就会减弱了。当然了，杏鲍菇还适合于

1、罗非鱼的做法大全 罗非鱼的做法是多种多样的，可以用来做成烤鱼、干锅鱼、红烧鱼、清蒸鱼等，根据自己的喜好选择烹饪的方式就可以了。做罗非鱼之前要先将鱼用料酒和酱油腌制一个小时左右，这样可以很好的去除鱼肉中的腥味，吃起来的口感也会更加的鲜美。罗非鱼具有非常丰富的营养价值，适合女性食用，可以起