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小明从妈妈买的五洲牛肉干的包装袋中发现了一个小纸袋上面注明“除氧保鲜剂成份：还原铁粉”，小明想知道为什么还原铁粉能保鲜呢，他查阅了资料：除氧保鲜剂是一种利用水和盐为触化学

及营养成分不变．化学反应式：

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