1、跺椒鱼头的做法 大家都知道剁椒鱼头属于湖南菜，而且非常有名。剁椒鱼头非常好吃，而且做法简单，我们来看看。剁椒鱼头做法如下：先准备一个胖鱼鱼头，再准备一些剁椒，葱，姜，盐，红油。首先我们先把鱼头洗干净，然后用一些盐均匀地抹在鱼头身上，腌制大概5分钟的时间。接着再把剁椒抹在鱼头身上。盘里面

1、鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤是一道非常美味的家常菜，很多人都喜欢吃这道菜。在制作鱼头豆腐汤的时候，首先要准备好佐料，鱼最好选取活鱼，将鱼收拾好以后，可以从中间剁开，剁成几大块。然后将豆腐切成厚片，笋、姜要切成片。在炒勺里放入适量的油，将鱼块放进去煎一下，然后加入适量的清水，等水开了以后

1、鱼头豆腐汤的做法 准备鱼头、鱼尾、豆腐和玉子菇。把玉子菇和豆腐切好，葱姜蒜切好备用。鱼头和鱼尾洗净，锅中加油，放入葱姜蒜，炒香，加入鱼头和鱼尾，煎至金黄，加开水，在水开后加入豆腐，调些料酒，加盐，把玉子菇加入，大火烧开后，小火炖二十分钟，最后加些胡椒粉，待汤变得奶白色时，关火，最后调些

1、烤鱼的做法大全 烤鱼的做法很多，介绍一种做法如下：鱼洗干净之后，把鱼鳞还有鳃去除，肚子里面的内脏也要去除。在鱼的肚子里面加上一些盐，味精还有胡椒粉；姜葱还有辣椒都切成小丝备用；把萝卜洗干净之后切成一块块，把萝卜刻成鱼网状，再把高丽菜切丝进行备用；用高丽菜平铺在烤鱼盘上面，烤鱼放在高丽菜

1、泡椒鱼的做法 泡椒鱼是一道非常美味的菜肴，泡椒鱼的口感非常的好，而且营养价值还非常的高。制作泡椒鱼也是非常简单的。制作泡椒鱼要用皖鱼，先把皖鱼清洗干净，然后切成大块。把生姜、葱切成丝，泡椒切成圈，把香菜切成段。锅中放油，油热了之后把鱼放入锅中开始煎，这个时候要用小火。等把四面都煎成金黄

剁椒鱼是十分火爆的一道特色美食，这道特色美食始于湖南，因此归属于湘特色菜，它是一道美味可口的食材，看上去颜色洪亮，吃起來味儿十分浓，鱼类十分细嫩，口味十分软糯，还能补充蛋白、碳水化合物化合物等身体需要的营养成分，下边详细介绍剁椒鱼的纯正作法。 一、生活中剁椒鱼 原

1、剁椒鱼头的做法 选取新鲜的鱼头，然后再对半分开可以将鱼头双面放入油中煎炸一下，能够使鱼肉外焦里嫩。然后将剁椒和生抽蚝油，大蒜，生姜搅拌在一起腌制一段时间，再铺在鱼头上面，然后再用保鲜膜盖住整个盘子，将盘子放入蒸锅里面，上气之后蒸5分钟。感觉所有食材的香味已经飘出就可以出锅食用，剁椒鱼头

做剁椒鱼头一般用什么鱼？ 装作缄默问：2015-02-07 23:01:02 我要回答