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简要回答下列问题．（1）自来水生产时，用适量的氯气来杀菌消毒，市场上有些不法商贩用自来水冒充纯净水出售，请你用化学方法将其辨别．．（2）面粉中加入小苏打（NaHCO3）焙制出化学

接经济损失约达7000亿美元

化学为我们的衣食住行带来诸多便利，以下做法不合理的是（）A．纯棉面料中加入有机高分子物质以改善衣物的质地、颜色B．面包粉中加入小苏打以增加面点的蓬松度，使其柔软、可化学

苏打和小苏打有着广泛的应用．试从反应物用量角度说明在下列用途中选A（苏打）还是B（小苏打），并说明原因．（1）做面条时防止面粉较长时间储存变酸味，常加入适量的面碱，选用化学

器等，选用___，因为___

炸油条时,1kg面粉需加0.5KG水,4G明矾和10G小苏打等.若烹炸时由于水分蒸发等油条总质量减少20%请说明100g油条中含铝量是否超过4mg(安全摄入量) 其他

面粉中加入小苏打（NaHCO3），做出来的食物特别疏松可口，计算：（1）小苏打中Na，C，O，H元素的质量比是多少？（2）小苏打中碳元素的质量分数是多少？化学

面粉中加入小苏打（NaHCO3），做出来的食物疏松可口，计算：（1）小苏打中Na，C，O，H元素的原子个数比是小苏打是种元素组成的，一个小苏打分子是由个原子构成的．（2）化学

做馒头的面粉发酵过度会变酸，要除去酸味可在面团中加入（）A．烧碱B．白醋C．小苏打D．食盐化学

下列过程中，不涉及化学变化的是（）A.用小苏打发酵面粉B.家用净水器中高分子膜净化水C.医用双氧水杀菌消毒D.烹饪鱼时加入醋和料酒去除腥味化学

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