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（2010•乐陵市一模）食物不仅能为人类生命活动提供能量，且食品中的某些成分还具有保健功能，但腐败的食物对人体健康有害．存放时间过长的淀粉容易发生霉变，滋生黄曲霉菌，蛋白质化学

苏打饼配料小麦粉

食物不仅能为人类生命活动提供能量，且食品中的某些成分还具有保健功能，但腐败的食物对人体健康有害．存放时间过长的淀粉容易发生霉变，滋生黄曲霉菌，蛋白质、油脂等物质存放时其他

砂糖、奶油、食盐、碳酸氢钠、

食品变质是微生物污染所引起的食品发生缓慢氧化而腐败变质是最为重要和普遍的现象，如何防止食品变质是当下面临的一个重要课题．（1）市场上销售的香肠、榨菜、豆腐干等食品，常采其他

食品发生缓慢______而变

下列各种物质的性质叙述中，属于物理性质的是（）A．金有黄色的金属光泽B．食品会腐败变质C．块状的蓝色胆矾被研成了粉末D．酒精可以燃烧化学

生活中的下列现象，属于化学变化的是（）A．食物腐败变质B．水遇冷结冰C．夏季柏油路面“变软”D．冬季钢轨之间缝隙加大化学

生活中的下列现象，属于化学变化的是（）A．食物腐败变质B．自制简易净水器净化自来水C．用天然气做燃料煮饭D．夏季柏油路面“变软” 化学

生活中常见的下列现象属于化学变化的是（）A．水遇冷结冰B．食物腐败变质C．夏季柏油路面“变软”D．冬季钢轨之间缝隙变大化学

我们都有这样的生活经验，食品放置一段时间后就会腐败变质，这是细菌和真菌在食品中大量繁殖的结果．请你举例说明保存食物的方法（至少两种）．语文

下列生活中的事实与“温度对化学反应速率影响”有关的是（）A.夏天的食物比冬天的食物腐败变质更快B.锅炉房里粉末状的煤比块状的煤燃烧得更快更旺C.汽车加大油门跑得更快D. 化学

学习了“微生物在生物圈的作用”后，同学小静与小雪对冰箱中是否有微生物产生质疑，小静说：“冰箱里没有微生物，存放食物，不会腐败变质．”小雪说：“冰箱里有微生物，冰箱语文

探究方案：①把一块鲜牛肉煮成

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