1、羊肉泡馍的馍有什么讲究吗 先把面粉倒入容器里，加入适量的水，做成面团，精致大约5分钟，把做好的面团，切成大小相似的面剂子，在大约1公分的厚度的方饼，在锅里煎成黄色即可，把羊肉洗净沥干切成丝，把酸菜洗净沥干，切成丝，将葱姜蒜，切成末，锅里放入适量的油，加入葱姜蒜爆香，加入酸菜爆香倒入适量