1、香菇炖鸡汤的做法 香菇炖鸡汤有很好的滋补作用。准备鸡一只、适量干香菇、枣、枸杞、香油等。把鸡蛋处理好，香菇泡发洗净切块。红枣与枸杞洗净。锅中放足量水，冷水下整只鸡，烧开去沫，放入姜片、枸杞和香菇。再次大火烧开后，转为小火，炖三个小时，放盐，即可出锅。因整只鸡会脂肪会很多，所以不必再放油

1、金针菇肉丸汤 金针菇肉肉丸汤的做法，先准备好食材：猪肉、金针菇、葱姜、生抽、食盐、淀粉、香菜、芝麻油，先把猪肉洗净沥干，切成末，把切好的肉末放入汤碗里，加入适量的生抽、淀粉，一起均匀搅拌，把金针菇除去根部 ，洗净沥干，以待备用，锅里加入适量的水，煮沸后，用汤勺将肉末一个个的放入锅里，

1、香菇土鸡汤 取半只土鸡洗干净后切成一块一块的，在锅里面放好水后烧开，然后把鸡肉倒进去煮几分钟，再捞出来去掉一下血水后备用。取香菇洗干净后撕成一条一条的。准备好老姜和蒜瓣备用，取沙锅后把它洗干净，放好开水后直接烧开，然后再把鸡肉和姜蒜一同倒进去，先用大火煮开之后再转为小水，然后再加上香菇