1、香菜的做法 香菜的做法还是很多的，但是更多的就是为了最后的加味，或者是为了最后的装饰，最明显的就是羊肉汤了。在牲畜市场宰来一块新鲜的羊肉，然后把表面的羊毛，脂肪都去除掉，然后切成一片一片的，在醋里泡一会，是为了去腥。然后把羊肉放在锅中，加入姜片，葱花什么的，一起炖。最后再加上几颗切碎