1、糖醋排骨怎么烧 制作糖醋排骨首先把排骨切成小段放入开水中过一遍祛除血腥，之后把排骨晾干放到油锅里炸到金黄色捞出来沥油。在干净的锅里放入适量的油，烧热之后放入葱花、姜片，炒香之后把排骨放进去加入老抽上色，之后再加一些开水调成小火收到约20分钟，等水干之后，加入适量的白糖和醋，可以用大火把