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马铃薯（如图丙）具有很高的营养价值和药用价值．一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9%～20%，蛋白质1.5%～2.3%，脂肪0.1%～1.1%，粗纤维0.6%～0.8%．据此回答下列问题．（1）写出马铃薯块茎无语文

璃箱中模拟大棚栽种马铃薯的相

（2006•湖北）青少年偏食会影响身体的正常发育，因为不同的食物能补充人体所需的不同的营养物质，如牛奶、鱼、瘦肉中富含蛋白质蛋白质；稻、麦、马铃薯等食品富含糖类（或淀粉）糖化学

在实验室里检测生物组织中的糖类、脂质和蛋白质时，下列选材最合理的是（）A.用胡萝卜汁进行还原糖的检验B.用马铃薯进行脂质的检验C.用豆浆进行蛋白质的检验D.用肝脏研磨液进语文

在我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是[]A．蔬菜、鸡蛋、精肉B．鱼、牛肉、黄豆C．马铃薯、花生、江米D．奶油、玉米、牛奶语文

（2008•道里区一模）有下列食物：①奶油；②鸡蛋；③鱼肉；④马铃薯；⑤番茄；⑥肥肉；⑦猕猴桃；⑧馒头（1）如果你要摄取大量蛋白质，应多选用上述食物中的（填序号）．（2）化学

他们应该选择上述食物中的__

几种食物每100克中的蛋白质含量如下；马铃薯2.5克,牛肉20克,大豆36克,鱼16克1鱼的蛋白质含量是牛肉的百分之几? 其他

牛肉中蛋白质含量比大豆少百分之几每100g中蛋白质含量土豆：2.5牛肉：20大豆：36鱼：16牛肉中蛋白质含量比马铃薯少百分之几其他

2015年我国启动马铃薯主粮化战略．马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”．下列说法错误的是（）A.维生素C可以预防坏血病B.可用碘水检验马铃薯化学

下列关于营养成分与其主要食物来源的搭配中，你认为错误的一对是（）A．糖类-马铃薯B．蛋白质-奶C．铁质-瘦肉D．脂肪-米饭语文

（2014•福州模拟）将PVY病毒外壳蛋白基因（PVY-CP）导人马铃薯，并使之表达即可获得抗PVY病毒马铃薯．图示是获得抗病毒马铃薯的部分操作，PVY-CP可以从质粒A中获取；质粒B是选用的运载体语文

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