1、高压锅红烧肉 高压锅烧五花肉的做法主要就是将五花肉用刀切成方块状,准备好所需要的所有香料。将肉放到开水里面焯一下,把炒锅里面放入适量的食用油,加入几颗冰糖熬制倒起泡的时候就可以倒入五花肉一起进行翻炒,这是为了给五花肉上色。在翻炒的过程中可以加入老抽、腐乳汁和食盐等,翻炒过后还要加入一点
1、高压锅红烧排骨 排骨切成小块,放入煮沸的水中焯掉血水,放入一旁备用。先在锅中倒入油,等油还是冷的时候,加入白糖慢慢的将糖融化开,等糖水变成了棕红色,冒泡沫的时候再把排骨放入锅中。接着加入香料、花椒、姜片等到炒出香味之后再把酱油和料酒加入上色。加入少许的醋,去掉腥味提鲜,焯好的排骨,放入