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吃熟的鸡蛋容易消化的原因是（）A.蛋白质变性后，肽键会自动断裂B.高温使鸡蛋“变硬”，使其能被咀嚼得更细C.高温使蛋白质的空间结构变得疏松，容易被蛋白酶水解D.高温使蛋语文

奶的蛋白质含量高么?酸奶蛋白质含量1%,纯牛奶蛋白质含量3%,就是纯奶粉也只是18.5%,而面粉的蛋白质含量是12%~13%,大米的蛋白质含量7%~8%,香椿叶的蛋白质含量是6.5%~10%,猪肉,瘦肉的蛋白质含量是其他

高,每天早上一杯奶?

吃熟的鸡蛋容易消化的原因是（）A.高温蛋白质变性后，形成短肽，易吸收B.高温蛋白质变性后，空间结构破坏，肽键会发生断裂C.高温使蛋白质的空间结构变得更加紧凑，容易被蛋语文

什么是血红蛋白?血红蛋白示意图血红蛋白是高等生物体内负责运载氧的一种蛋白质.可以用平均细胞血红蛋白浓度测出浓度.血红蛋白是使血液呈红色的蛋白,它由四条链组成,两条α链和两条β 语文

高温能使蛋白质变性，这种变性是不可逆的．高温使蛋白质变性的主要原因是（）A、破坏蛋白质分子的空间结构B、破坏蛋白质分子中的肽键C、破坏蛋语文

基

下列有关蛋白质的叙述中，错误的是（）A.蛋白质在高温或遇到硝酸、重金属盐等时会发生变性B.蛋白质的组成元素的种类和原子的数目改变称之为变性C.煎蛋时，蛋白质会因高温而化学

生物高手请入!在真核细胞中,含量稳定,mRNA寿命短而蛋白质寿命有很长的一类蛋白质是在真核细胞中,含量稳定,mRNA寿命短而蛋白质寿命有很长的一类蛋白质是—A、基因调控蛋白B、非组蛋语文

高二很简单的蛋白质概念题!急告诉我下下面四句话哪句错了错在哪了.1细胞的化学成分中蛋白质含量高于其他各种化合物2细胞膜细胞质细胞核中都有蛋白质3每种蛋白质都有其特定的空间语文

猪饲料中的蛋白质越高质量就越好吗?蛋白质是猪生长发育中不可缺少的营养素,缺乏它,生长受阻,发育不良,于是很多养殖户在选择饲料时首先看蛋白,认为蛋白质高,质量就好.这样很多饲料企语文

添加质量较差的血粉、羽毛粉或

下列关于蛋白质她说法中正确她是（）A．蛋白质和糖类都属于天然有机高分子化合物B．牛奶中蛋白质的含量可通过勾兑三聚氰胺来提高C．甲醛、酒精或小苏打溶液均能使蛋白质变性D．化学

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