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（2012•潍坊）生产药用胶囊的原料食用明胶是一种蛋白质含童较高的天然营养型食品增稠剂，它主要足用新鲜的猪、牛等动物原皮加工而成．而某些黑心企业用重金属格严重超标的工业明胶语文

可能表现出厌食富含脂肪的食物

蛋白质功能的发挥并非依靠单个蛋白质独立起作用，蛋白质相互作用才是执行功能的主要途径．下列有关蛋白质的叙述，错误的是（）A、蛋自质是生命活动的主语文

蛋白质占细胞干重一半以上

阅读下文，回答问题。蛋白质组学蛋白质组学是指在大规模水平上同时研究一系列的蛋白质的性质，包括蛋白质的表达水平、分子量大小、翻译后的修饰、蛋白质与蛋白质相互作用等特语文

半功能是未知的，蛋白质组学的

阿胶被称为“中药三宝”之一，是利用驴皮为主要原材料熬制而成，因含有大量的胶原蛋白而呈暗红的凝胶状，对于贫血、营养不良等有明显的疗效，下列有关分析正确的是（）A 语文

种必需氨基酸 B、

蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶，但洗衣粉中，蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉，下列解释正确的是()。A．蛋白酶处于抑制状态B．其他几类酶不是蛋白质类C．蛋白酶具有识别作用，不语文

关于蛋白质工程的说法，错误的是A.蛋白质工程能定向改变蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要B.蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构C.蛋白质其他

工程

血浆渗透压可分为胶体渗透压和晶体渗透压，其中，由蛋白质等大分子物质形成的渗透压称为胶体胶体渗透压，由无机盐等小分子物质形成的渗透压为晶体渗透压．回答下列问题：（1）某种语文

）正常人大量饮用清水后，胃肠

维持红细胞正常形态和调节细胞内外水平衡的因素是（）A、血浆胶体渗透压B、组织液胶体渗透压C、血浆晶体渗透压．D、组织液静水压E、血浆白蛋白浓度语文

（2010•工业园区一模）2008年诺贝尔化学奖授予美籍华裔钱永键等三位科学家，以表彰他们在发现和研究绿色荧光蛋白方面做出的杰出贡献．绿色荧光蛋白是一种蛋白质，有关该绿色荧光蛋化学

羽毛的气味D．加入新制的Cu

下列说法正确的是（）A.塑料、纤维、橡胶是通常所说的三大合成材料B.蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖C.向蛋白质溶液中加入饱和硫酸铜溶液可产生盐析现象D.可化学

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