1、土豆鸡蛋饼的做法 土豆鸡蛋饼的做法其实并不难，首先要选择适量的土豆洗干净，将皮去掉，最好擦成丝。将土豆丝用水冲一下，放入适量的盐，搅拌一下，打入一两个鸡蛋。可以加入适量的面粉，如果鸡蛋比较多的话也可以不放面粉。将鸡蛋和土豆丝调匀，在平底锅当中放入适量的油，当油热了以后，将土豆鸡蛋糊放在