1、鹅肉火锅的做法大全 鹅肉里面的营养物质比较丰富，尤其是含有的蛋白质物质是比较多的，可以快速的满足身体内部的营养需要。同时也是含有热量和脂肪含量比较低的一种食物。平时缓解一些身体的乏力气血不足的病都是有很好的改善效果的。长期从事体力劳动的人是可以多吃一些的，在吃火锅的鹅肉的时候，可以把肉

1、大鹅的做法 需准备500克鹅肉，将鹅肉切成大的块状，然后放在清水里泡五个小时，拿出洗干净后放入开水中焯一下，控干水分后备用。土豆一个清洗干净，去除皮切成块，一小把花椒放入温水中泡出花椒水。然后锅里放入油，大概八成熟的时候，下入鹅肉块儿炒到颜色变为黄色，倒入适量的高汤，然后依次加入花椒水