很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍莴苣风鹅汤的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧 1.鹅颈剁成段，莴苣洗净后也切成长方条。 2.把鹅颈放入汤锅中，下适量的葱姜，不放也行，本来风鹅里面就有这些调料的。

1、老鹅汤的做法 老鹅汤的做法比较简单，就是选取肉比较劲道，但是不一定要是成年的鹅，然后把它剁成小块，可以选择一些火腿，然后再选择一些虫草和红枣，这样能够增加老鹅汤的营养价值还有鲜味。然后选取一个砂锅将这些材料都铺在砂锅上面在砂锅底部可以铺一些老生姜，或者是再加一些大蒜白糖，再加入一些盐和

1、鹅蛋的功效 这种的蛋类里面所含有的维生素以及矿物质等营养成分是比较高的。。所以可以适量的吃来补充身体的营养需要。并且对于蛋白质的成分也是很高。蛋清和蛋黄里面所含的卵白蛋白和黄磷蛋白都是人体所需要的，而且还是很容易被人体消化的物质。对于人体的体质的改善就诊比较好的帮助作用，因为有着比较高