1、麻辣鸡爪的做法 麻辣鸡爪做法:鸡爪,葱,生姜,大料,辣椒,麻椒,小茴香,香叶,老抽,盐,糖,西洋参,十三粉香,黑胡椒,桂皮。首先把把鸡爪清洗干净,减去指甲,在锅里放入适量的清水,把鸡爪放进去,用大火烧开,然后把上面的浮沫弄掉,继续的煮一分钟,捞起来控干水分备用。在锅里放入食用油,用大