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销售市场上能够见到苞米中有一个种类是黑玉米，营养成分上比黄玉米高些，但由于表面是灰黑色的，有的人感觉不安全。非常在煮的情况下发觉还褪色，黑玉米煮了褪色正常吗?
一、黑玉米煮了褪色正常吗?
黑米掉色正常吗，注意什么呢？
霏琅咫天崖问：2015-05-08 10:46:42
我要回答
五谷杂粮的颜色都是大自然赋予的，黑米的颜色属于比较深的颜色，在制作黑米粥和黑米饭的时候黑米会稍微掉一些颜色，会把汤汁变成紫红色，如果是买来的黑米掉颜色的情况严重，可能是经过加工的黑米，在购买黑米的时候要观察仔细。
真正的粮田红黑米泡水也会掉色的，只是掉的没有染
黑豆常常会吃的，有的人会发觉黑豆泡茶有褪色的状况，因此会担忧黑豆这种褪色的黑豆便是假的黑豆，是用染剂染过的，但事实上黑豆褪色是一切正常的，假如要想鉴别黑豆的真伪，能够根据一些方法方式 来辨别。
最先能够根据收看它的表面方式，一般的黑豆样子是较为均匀的，并且颜色并不
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