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某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%．该种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化表明：脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，干重变化如图所示．回答下列问题：（1）为了观察胚语文

（2）实验过程中，导致种子干

生物化学或营养学中，外源脂肪从摄取到最后储存在脂肪组织中的流程是怎么？肝脏合成的内源脂肪呢？只需要帮我判断正确与否，或者纠正错误。我的理解是这样的：外源脂肪摄取后，在其他

包裹进入乳糜微粒CM。进入血

医生嘱咐肝脏有病的人，少吃油腻大的食物．你认为下列哪一消化过程会受到影响（）A.淀粉麦芽糖B.蛋白质氨基酸C.脂肪脂肪微粒D.脂肪微粒甘油+脂肪酸语文

肝炎患者不能吃油腻食物，原因是下列哪一过程会受到影响（）A．淀粉→麦芽糖B．蛋白质→氨基酸C．脂肪→脂肪微粒D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸语文

肝炎患者不能吃油腻食物，原因是下列哪一过程会受到影响（）A．淀粉→麦芽糖B．蛋白质→氨基酸C．脂肪→脂肪微粒D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸语文

肝炎患者不爱吃油腻食物，原因是下列哪一物质消化过程会受到影响？A．淀粉→麦芽糖B．蛋白质→氨基酸C．脂肪→脂肪微粒D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸语文

油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。不饱和脂肪酸能减少胆固醇在血管壁上附着，有利于保护血管、保护心脏的健康。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和碳碳双化学

素和胡萝卜素B．利用油脂在碱

食品生物化学的一个作业,求大神解答1、油脂精炼中脱胶指的是脱去；脱酸脱去的是.2、脂肪能在酸或霉及加热的条件下水解为和.3、脂肪是由1分子和3分子脱水结合而化学

高于是或低于）不饱和.

医生让患有肝病的患者少吃油腻的东西，原因是肝病患者的消化中的哪个环节会受影响（）A．蛋白质→氨基酸B．麦芽糖→葡萄糖C．脂肪→脂肪微粒D．脂肪微粒→甘油+脂语文

(1)用油脂水解制取高级脂肪酸和甘油，通常选择的条件是；若制取肥皂和甘油，则选择的条件是；液态油转化为固态脂肪通常在条件下，用油跟反应。(2) 化学

油。现各取少量，放在两只洁净

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