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（2011•威海）取一匙面粉，和成面团，用纱布包好，放在清水中揉洗，清水变成乳白色，乳白色物质主要是种子成分中的（）A．淀粉B．脂肪C．蛋白质D．无机盐语文

小麦种子中，遇碘变蓝色的物质是（）A．水分B．淀粉C．蛋白质D．无机盐语文

（2012•南通）某同学在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色．该实验结果说明馒头中含有（）A．淀粉B．水C．无机盐D．蛋白质语文

正常情况下，下列物质中属于内环境成分的一组是（）①O2②氨基酸③呼吸酶④水⑤血红蛋白⑥唾液淀粉酶⑦无机盐．A．①②③④B．①④⑤⑥C．①②④⑦D．①③④⑦ 语文

小麦种子中，遇碘变蓝色的物质是（）A．水分B．淀粉C．蛋白质D．无机盐语文

某同学在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色。该实验结果说明馒头中含有A．淀粉B．水C．无机盐D．蛋白质语文

假如给你解剖针、酒精灯和一粒干的玉米种子，你能探究出食物中含有的成分是（）A．淀粉B．无机盐C．水D．蛋白质语文

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