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共找到 1 与N四种元素B．加热会使蛋白质变性 相关的结果，耗时10 ms
关于蛋白质的下列说法正确的是（）A．天然蛋白质中仅含C、H、O、
N四种元素B．加热会使蛋白质变性
，因此生吃鸡蛋比熟吃好C．重金属盐能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐会中毒D．
化学
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