改造酶的结构为什么属于蛋白质工程而不是..而不是酶工程.

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改造酶的结构为什么属于蛋白质工程而不是..
而不是酶工程.

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酶工程就是将酶或者微生物细胞,动植物细胞,细胞器等在一定的生物反应装置中,利用酶所具有的生物催化功能,借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术.蛋白质工程,是指在基因工程的基础上,结合蛋白质结晶学,计算机辅助设计和蛋白质化学等多学科的基础知识通过对基因的人工定向改造等手段,对蛋白质进行修饰,改造和拼接以生产出能满足人类需要的新型蛋白质的技术.
改造酶的结构是通过改变基因来改造酶的结构.
所以改造酶的结构是属于蛋白质工程而不是酶工程.

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