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为什么动物脂肪酸很难转化为糖而 植物脂肪酸容易转化为糖
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因为植物和绝大多数微生物都有乙醛酸途径,该途径能将脂肪酸的代谢产物乙酰辅酶A转化形成草酰乙酸,进而通过糖异生形成葡萄糖,而动物细胞内没有该途径.
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