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土豆切片放在淡水和盐水里有什么现象
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土豆切片放在淡水和盐水里有什么现象
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放在淡水里或浓度小于土豆细胞液浓度的淡盐水中,土豆片会因吸水而变硬.
如果盐水浓度超过土豆的细胞液浓度,土豆片则会失水而变软.
如果盐水浓度超过土豆的细胞液浓度,土豆片则会失水而变软.
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