早教吧作业答案频道 -->化学-->
曲霉菌在制酱中的作用是分解蛋白质还是淀粉?有是那依据.
题目详情
曲霉菌在制酱中的作用是分解蛋白质还是淀粉?有是那依据.
▼优质解答
答案和解析
都有,分别作为氮原和能源
看了 曲霉菌在制酱中的作用是分解蛋...的网友还看了以下：
配制一种药液,药粉和水的质量比是1:40.（1）要配制1640千克的药液,需要药粉多少千克?（2） 2020-05-17 …
朝鲜辣白菜的辣酱是如何制作的，需要详细的比例．那位朋友知道帮帮忙？我想知道辣酱的制作以及辣白菜的制 2020-07-06 …
酱油是我国发明的传统调味品，如图为酱油制作工艺流程图．读图，回答15-17题东北地区酱油厂数量较少 2020-07-07 …
生抽、老抽这些酱油里面含碘吗?有谁知道酱油制造过程中是使用的食用碘盐,还是无碘盐?如果酱油含碘的话 2020-07-07 …
胡玉美蚕豆酱是安庆市的“名牌产品”．下列有关蚕豆酱的制作工序中反生化学变化的是（））A.筛选蚕豆B. 2020-11-12 …
华士酱油，素负盛名，与镇江醋齐名，民间素有“华士酱油镇江醋”之说．华士酱油制品分为原油、母油、露油、 2020-11-24 …
下列有关合肥地区豆瓣酱和泡菜制作过程的叙述，不正确的是()。A．豆瓣酱味道鲜美，可能是毛霉中的蛋白酶 2020-12-14 …
一种药水是用药粉和水按2:250配成的.①要配制这种药水504千克,需要药粉多少千克?②有水1000 2020-12-22 …
（2014•上海模拟）2012年起，中国江汉盐化工总厂漂粉精年产能跃居世界第一．下列关于漂粉精的说法 2020-12-23 …
酱油是我国发明的传统调味品。下图为酱油制作工艺流程图。读图回答1-2题。1．东北地区知名酱油厂数量较 2020-12-25 …