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在使用斐林试剂时,为什么一定要混合加入,而不能先加NaOH溶液,再加CuSO4溶液,这様有什么影响?
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在使用斐林试剂时,为什么一定要混合加入,而不能先加NaOH溶液,再加CuSO4溶液,这様有什么影响?
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答案和解析
会直接产生Cu(OH)2 沉淀,无法与还原糖反应了.而其中的酒石酸钾钠起到稳定作用可防止沉淀.
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